Formación y coaching del personal
¿Profesionales competentes además de implicados?
¡Sí se puede!
En un sector tan complejo y competido como la hostelería es indispensable contar con profesionales que, además de implicación, tengan una base de conocimiento que les permita afrontar con garantías sus tareas diarias.
Sea en cocina, sala o gerencia.
SOLUCIONES
1) Procesos en cocina y sala
2) Concepto de protocolo y servicio
3) Upselling y venta cruzada
4) Desarrollo de competencias transversales
¿QUÉ TE VAS A LLEVAR?
—Visión y sentido
—Un equipo bien formado
—Un equipo bien motivado
—Ya no más jefes. Ahora son líderes.
—Una sala que a parte de servir también venda
